Este sake Junmai Daiginjo utiliza "Kotana Rei" de la prefectura de Niigata y tiene una alta tasa de molienda de 35%. Por lo tanto, todos los cerveceros agudizan todos los nervios, y bajo la dirección del Sr. Tsuji, es un sake delicado que se elabora manualmente en todos los procesos de fabricación de sake.
Cuando se abre, la fragancia peculiar de Junmai Daiginjo se canta lenta y suavemente. Cuando tomas un sorbo, se extiende en tu boca, y la delicada dulzura y delicia de la fresa es lo mejor. Está terminado en un hermoso sake que puede sacar lo mejor de la fresa.
Elaboración de sake con un enfoque en "arroz puro"
La cervecera Imadaiji Sake Brewery es una cervecería de sake en el centro de la ciudad de Niigata, en la prefectura de Niigata. Establecida en el centro de la ciudad de Niigata, Imada Tsukasa Sake Brewery es una tienda de larga data en Kansei 9.
La elaboración de sake con un enfoque en el "arroz puro" que no agrega alcohol de elaboración a todo el sake que es una de las características de Imadaji Sake Brewery es muy poco común entre las cervecerías que tienen 1500 en todo el país.
El paquete más llamativo es la etiqueta con Uo Taku Art. La hermosa pionera de los peces, que parece comenzar a moverse, atrae a muchas personas y llama la atención no solo en Japón sino también en el extranjero.
La botella es de color ámbar con la imagen de un mar claro.
La decoración utiliza "rojo" y "pan de oro", que están estrechamente relacionados con la cultura japonesa.
Como cada uno está en una caja de paulownia, es ideal para regalos.