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Elija por tipo: Daiginjo

Sake Rouge japonés Super Especial Daiginjo 35 720ml

Yamada Nishiki pulido, un arroz adecuado para la elaboración de cerveza, hasta 35% y utilizando toda la cantidad. El sake Daiginjo nace de la fermentación a baja temperatura a largo plazo. Disfruta de la hermosa fragancia, el sabor delicado y profundo y la boca refrescante

Kitayuki YK35 Sake japonés Daiginjo 720ml (en caja)

El hermoso aroma es como un lichi fresco y está envuelto en un suave aroma afrutado. La elegante boca para beber tiene una ligera dulzura y está terminada en una sequedad de clase alta que desaparece muy bien en la garganta. Un hermoso sake que se siente como una sensación refrescante después de beber agua deliciosa. Si lo saca del refrigerador, abre el grifo, comienza a beber inmediatamente y lo toma después de tocar un poco el aire, creo que las personas que no beben tanto pueden entender el cambio de sabor. Es un sake exquisito que le permitirá conocer la profundidad del sake japonés al mismo tiempo. El nombre YK35 significa "Y" de Nishida Yamada utilizada para el arroz de sake, "K" de K9 de levadura Kumamoto, 35% de arroz molido. Había un mal de ojo llamado "YK35". De la fábrica de cerveza de sake Kitayuki Yamada Nishiki refinada por HP, que se elabora de manera óptima para el arroz, contratada en la isla de Sado, a 35%, sake Daiginjo hecho a mano nacido por fermentación a baja temperatura a largo plazo utilizando kojiki y kojibuta Es. Disfruta de la deliciosa fragancia, el sabor delicado y la boca liviana que es exclusiva de Daiginjo.

Kitayuki YK35 Sake Daiginjo "Shin" 720ml (en caja)

Hemos refinado Yamada Nishiki de la Prefectura de Hyogo, que es adecuado para la elaboración de sake, a 35%, y exprimimos Daiginjo YK35 (tanque superior) hecho a mano por fermentación a baja temperatura a largo plazo usando una centrífuga de alta velocidad sin usar una bolsa de sake. Este es Ginjo. Disfrute el magnífico incienso de ginjo y el sabor suave mientras mantiene el sabor umami. La “centrifugación a alta velocidad” no es el proceso de exprimir moromi ordinario en una bolsa de sake (bolsa de tela), sino la mejor compresión que se puede considerar en la actualidad para eliminar cualquier estrés y prevenir el deterioro y la oxidación. Además, el sake centrifugado se embotella instantáneamente, se embotella y se almacena refrigerado.