Un vaso de sake con oden como pomo.Es un momento en el que me siento aliviado cuando tengo el cuerpo congelado.Vaya, no beba sake allí. Deje unos 50 cc de sake japonés en el fondo de la taza y pida en la tienda la sopa de oden que el sabor del oden rezuma […]

¿Conoce "GI (indicación geográfica)" que se traduce como indicación geográfica?Los productos agrícolas, forestales y pesqueros, alimentos y bebidas alcohólicas con indicación geográfica IG pueden recibir el nombre del lugar de origen exclusivamente, y el país también garantiza la calidad del lugar de origen […]

Las manos del Sr. Mori son hermosas https://www.instagram.com/p/B4YnIDKgea9/?utm_source=ig_web_copy_link El Sr. Toji, Kurodo y la casera de la cervecería que están involucrados en la elaboración de sake […]

Botón de congelación muy útil para las bebidas diarias por la noche.En la industria de alimentos congelados en estos días, las ventas de alimentos congelados para el almuerzo han alcanzado su punto máximo debido a la disminución de la tasa de natalidad.Por lo tanto, el nuevo punto fue una perilla congelada de calidad ligeramente alta para el número cada vez mayor de bebedores domésticos.Descomprima naturalmente […]

¿Qué es el terror? Teroir es una palabra derivada de la palabra francesa "Terre" que significa "tierra / suelo".Originalmente, se refiere a las características de variedades como el vino, el café y el té, según la geografía, la topografía y el clima del hábitat. […]

Después del pico de popularidad del sake japonés en 1975, el consumo ha ido disminuyendo constantemente durante unos 45 años.Mientras tanto, el país que no había hecho nada finalmente levantó su peso.Hasta ahora, la contracción del mercado ha provocado la deslocalización y el cierre de las cervecerías de sake. […]

Desde que fue registrada como patrimonio cultural inmaterial mundial de "comida japonesa" en 2013, la comida japonesa se ha vuelto más popular en el extranjero.Este boom no se trata solo de comida, se trata de bebidas.En particular, el sake japonés, que es una bebida alcohólica tradicional en Japón, aumenta los derechos de exportación al extranjero cada año […]

Los envíos nacionales de sake japonés, que superaron los 1973 millones de kilolitros en 170, disminuyeron a 2018 kilolitros en el año fiscal 49.Con la situación cayendo a menos de un tercio del pico, cada cervecería de sake está poniendo más esfuerzo en las exportaciones de sake japonés al extranjero.Mientras tanto […]

Si no está familiarizado con el sake japonés, es posible que no pueda imaginar cuál es la diferencia y cuál es el sabor, incluso si se llama sake de arroz puro o sake elaborado.Se establecen condiciones para cada uno de Ginjo Sake, Junmai Sake y Honjo Sake. […]

El 2019 de enero de 1, se anunció que "Nanbu Bijin" Co., Ltd. en la prefectura de Iwate "adquirió la primera certificación vegana del mundo para el sake japonés".Además, en octubre de 25, hubo noticias de que Nagai Sake Brewery en la prefectura de Gunma también obtuvo la certificación vegana.Sin embargo […]