Una de las mejores cervezas de Bélgica es Orval.
Mientras que otros monasterios elaboran varios tipos de cerveza, solo han hecho esta cerveza en el templo de Orval en Luxemburgo.
La cerveza llena de historia tiene una gran reputación, y es una joya entre muchas otras cervezas trapenses.
Vierte el vaso de una simple botella redondeada en un vaso y el aroma de los lúpulos frescos se extenderá con un brillo dorado.
El método de elaboración se perdió una vez durante la Revolución Francesa.
La receta se fue y todo lo que sé es el hecho de que estaba haciendo cerveza.
Sin embargo, en el monasterio, logró revivir esta cerveza a través de prueba y error.El método de fabricación es realmente complicado y requiere mucho tiempo.
En primer lugar, el azúcar de malta y caddie se usa durante la fermentación primaria para lograr la cerveza tradicional belga.
Allí, se agrega un proceso de salto en seco durante la fermentación secundaria.
El salto en seco es una técnica originada en el Reino Unido, en la cual el lúpulo crudo se sumerge en cerveza justo antes de su finalización y se transfiere el aroma del lúpulo.
Por lo tanto, la cerveza belga que usa este método es rara y tiene un aroma único.
Además, esta cerveza utiliza dos tipos de levadura, lo que reduce el componente de dulzura del mosto.
La dulzura de la cerveza belga es modesta y, a la inversa, puede disfrutar de un sabor rico en originalidad con el aroma del lúpulo.
Magnífico aroma y rico sabor y lúpulo amargo.
El acabado persistente adecuado para la producción compleja está lleno de encanto que solo se puede disfrutar en Orval.
Otra característica que surge de este complicado método de fabricación es la diferencia en el sabor.
Esta cerveza que continúa madurando incluso después de ser llenada en una botella tiene un sabor que hace que la botella sea amarga, y un sabor que es suave y profundo.
El hecho de que las diversas expresiones faciales difieran según la botella se debe en realidad a los diferentes niveles de madurez.
El cambio más significativo en el sabor es el mes 9 desde la preparación.
Puede disfrutar del encanto único de Orval comprobando la diferencia en el sabor de la misma cerveza según la fecha de envío.
Tiene un sabor único pero tiene un sabor tolerante y es adecuado para cualquier plato.
También se adapta a platos delicados como la comida japonesa, por lo que es perfecto para una mesa de comedor.
Cerca de la cervecería hay una pequeña fuente llamada Mathilde Fountain, que utiliza el agua de esta fuente.
Existe la leyenda de que la condesa de Italia una vez dejó caer un anillo importante de su difunto esposo en esta fuente.
En ese momento, la condesa rezó a la Virgen María que "cuando regrese el anillo, construiré un monasterio aquí".
Entonces, la sobrina con el anillo apareció de la fuente.
En ese momento, la condesa dijo: "Este es un valle realmente dorado", por lo que esta área se llama Orval.
Como dice la leyenda, una cerveza dorada hecha en un monasterio construido en el suelo.
La tapa de la botella tiene una lanza con un anillo como si fuera una bendición para la Virgen María.
