Sake Junmai Daiginjo [Amamizu amamizu] 720ml [con caja de paulownia]
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El arroz Koji está hecho de Kotani Rei de la prefectura de Niigata, que está hecho por el propio Tomori. Durante los meses más fríos entre enero y febrero, el proceso se llama "Ginjo-zukuri". Es sake hecho con Es el mejor sake puro de daiginjo de arroz puro que se puede decir que es el as del sake sin elegir un plato porque tiene un sabor claro y afrutado sin limo.