Esta vez, escribiré un artículo sobre el tema de cómo beber sake. El sake es un sake con una historia que ha sido amada desde la antigüedad, y cada vez más jóvenes prefieren beber sake.
¿Qué te imaginas cuando se trata de beber sake? Creo que puedes pensar en sake caliente y frío relativamente, pero hay otras formas de beber sake. Me alegra si sabes a través de este artículo que hay tantas maneras de beber sake.
¡Hay muchas maneras de beber sake!
Desde aquí, me gustaría presentar 5 seleccionando cuidadosamente lo que quiero saber sobre cómo beber sake. Si quieres saber más sobre cómo beber sake, pruébalo.
Cambio de temperatura
Creo que este es un método que realizan relativamente muchas personas, pero el sake puede cambiar su aroma y sabor simplemente cambiando la temperatura. Incluso con la misma marca, puede disfrutar de diferentes formas de disfrutar el sake frío y el sake caliente.
Otro aspecto interesante del sake es que su nombre cambia según la temperatura. El siguiente es un breve resumen de cómo se llamará según la temperatura.
・ Sake frío
Las bebidas frías son aquellas cuya temperatura de bebida es inferior a 15 ℃. Además, se puede dividir en el siguiente 3 según la temperatura.
Nieve fría → La temperatura de consumo es 5 ℃
Flor fría → La temperatura de consumo es 10 ℃
Frío → La temperatura de consumo es 15 ℃
・ Temperatura normal
La temperatura ambiente se refiere a aquellos cuya temperatura de bebida es de 20 ℃ a 25 ℃. El sake a temperatura ambiente generalmente se llama "frío". Cuando escuchas "frío", parece sake frío, pero quiero entenderlo porque es un sake de temperatura normal.
・ Arroz
Gachas de avena se refiere a aquellos con una temperatura de consumo de 30 ℃ o superior. Además, se puede dividir en el siguiente 6 según la temperatura.
Hinata 日 → 30 ℃
Piel humana → 35 ℃
Nuru 燗 → 40 ℃
Hacia arriba → 45 ℃
Atsumi → 50 ℃
Trucha voladora → 55 ℃ a 60 ℃
Como se mencionó anteriormente, el sake se llama 10 dependiendo de la temperatura. No tiene que recordar cómo llamarlo, pero recuerde que puede cambiar el sabor y el aroma dependiendo de la temperatura.
Además de lo anterior, hay otra forma de beber sake llamada "Kashimaki". Este es un método para cambiar el sabor bebiendo el sake después de calentarlo.
Por ejemplo, hay una gran diferencia en el sabor entre el mismo pastel de arroz tibio que se ha calentado hasta el pastel de arroz frío y el que se ha calentado una vez al pastel de arroz caliente y luego se enfría en el pastel de arroz frío. Si no lo ha probado, hágalo.
En la roca
En el caso de shochu y highball, creo que beber hielo es relativamente común, pero no se hace mucho con el sake. En la calurosa temporada de verano, puedes beberlo con hielo y enfriarlo.
La precaución es evitar que el hielo se derrita. Si el hielo se derrite, el sake se diluirá y el sabor y el aroma caerán. Por esta razón, se recomienda que use un vidrio que no forme condensación, para que el hielo no se derrita fácilmente, o use sake crudo o fresco que no se diluya incluso si se derrite ligeramente.
Sorbete
Al igual que el on-the-rock, recomiendo el sorbete de sake en verano. También se llama "Hyoshu" o "Misole". Si desea disfrutar el sake como un sorbete, no lo congele en una botella, sino muévalo a un recipiente que pueda soportar la congelación.
Debido a que el sake contiene alcohol, es más difícil de congelar que el agua. Además, tenga cuidado de no beber demasiado, ya que el contenido de alcohol no disminuye incluso si convierte el sake en un sorbete.
Split de soda
Es posible que no esté muy familiarizado con él, pero el sake se puede beber muy bien incluso si lo divide con agua carbonatada o refrescos. El sake es una bebida con un alto contenido de alcohol, por lo que si no tiene una bebida fuerte, debe tomarla.
También se recomienda romperlo con jugo de tomate y beberlo como un ojo rojo. Incluso si lo rompe con un refresco, puede beberlo deliciosamente, así que pruebe varias formas de encontrar su propia forma de beber.
Cócteles
En general, los cócteles se preparan dividiendo licores de frutas con jugos carbonatados o cítricos. Sin embargo, si usa sake en lugar de licor, puede beberlo deliciosamente. Aquí hay recetas de cócteles de sake 5 que puedes practicar fácilmente.
・ Cerradura Samurai
Agregue 45ml de jugo de lima a 15ml de sake, agregue hielo y agite bien. La dulzura del sake coincide con el aroma y la acidez de la lima, lo que lo convierte en un cóctel de sake muy popular.
・ Saketini
Mezcle bien con sake 30ml y ginebra 30ml, y si señala las aceitunas, tendrá un ketini con el cóctel king martini. Si no tiene aceitunas, incluso puede usar ciruelas en escabeche, lo que lo convierte en un cóctel de sake perfecto para hombres adultos.
・ Ciruela blanca
Agite en una proporción de sake 45ml, jugo de limón 30ml, curacao blanco 15ml y cubra los bordes del vaso con sal. Un cóctel de sake fácil de beber que combina con la acidez cítrica y el suave sabor del sake.
・ Parisino
Mezclar con sake 45ml, ginebra 30ml y cassis 15ml. El cóctel rojo de cassis es un cóctel de sake perfecto para mujeres adultas. Tiene un acabado bien equilibrado y puedes disfrutarlo incluso si cambias de ginebra a sake.
・ Cassis hija
Agregue Calpis 80ml, diluido 30 veces para sake 5ml y Cassis 100ml. El resultado es un acabado suave con la fusión de sake y Calpis, y la acidez de la cassis muestra su presencia como un acento. Este es un cóctel de sake que pueden disfrutar incluso aquellos que normalmente no beben sake.
El sake es un licor que se puede disfrutar tal como es, pero se puede disfrutar incluso si se organiza como se describe anteriormente. Incluso si no eres bueno en el sake, hay muchas personas que sienten que los cócteles de sake son deliciosos, así que asegúrate de probarlos en casa.
¿El sabor del sake cambia según el recipiente?
El sake cambia de sabor según el recipiente. El sabor cambia de botella a botella y botella. La razón por la cual el sabor del sake cambia según el recipiente es que el aire lo afecta fácilmente.
Cuanto mayor sea el área de sake que está expuesta al aire, más se oxidará y los componentes del aroma cambiarán. Además, cuando bebes con un dulce, se desliza en tu garganta, por lo que tiene el efecto de reducir la estimulación del alcohol y los cambios en el sabor. Por esta razón, se dice que el sake cambia de sabor dependiendo del recipiente.
Recientemente, hay un número creciente de tiendas que ofrecen sake en una copa de vino en lugar de una botella de sake. Esto se hace con el propósito de maximizar el aroma del sake. Al beber sake con ricos aromas como el Daiginjo en una copa de vino, puedes sentir el aroma firmemente en tu boca y disfrutar más del sake. Si tiene sake en casa, intente beber y comparar con una copa de vino y una copa. Notarás la diferencia en el sabor.
¿Cuál es el "agua relajante" necesaria para beber sake deliciosamente?
A pesar del alto contenido de alcohol del sake japonés, es difícil de beber por su sabor. Muchas personas pueden haber bebido demasiado sake y tener resaca. Para evitar que esto suceda, es importante tener "agua relajante".
El agua relajante no es una bebida especial, sino agua normal. Al beber sake japonés, puede prevenir las resacas y las resacas pellizcando un agua relajante. El "agua de relajación" desempeña el papel del llamado cazador.
En general, se recomienda beber "Waragimizu" aproximadamente 1,5 tantas veces como el sake que bebió. Cuando bebas sake, asegúrate de preparar "agua waramizu".
Resumen
El sake es una variedad de sake con muchas formas de beber. Por lo tanto, incluso aquellos que no beben tanto ahora seguramente encontrarán una manera de beber un delicioso sake.
El sake es un licor que es fácil de beber a pesar de su alto contenido de alcohol, así que use el "Agua Waragi" que se presenta aquí para que sea seguro y divertido de beber.
