Incluso si desea regalar un sake especial para quienes gustan del alcohol, elegir un sake es un obstáculo. En particular, si no bebe mucho sake, puede ser difícil saber con qué tipo de sake estará satisfecho. Esta vez, como un regalo para los amantes del licor, se realizó un cuestionario sobre el bien que sería apreciado por quienes lo recibieron. Cuando presente sake a personas importantes, consulte los contenidos presentados.
¿Qué es un buen regalo de sake para los amantes del licor?
Primero, presentaremos los resultados de una encuesta de cuestionario para aquellos a quienes les gusta el sake y aquellos que lo han recibido como obsequio.
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<Contenido del cuestionario>
Q1. [20 a 60 hombres y mujeres que han recibido amantes del sake / regalos de sake] ¿Qué es lo que está contento con (y estaba contento con) el regalo de sake?
Además, díganos por qué estaba contento (feliz) con el regalo en los comentarios.
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"Cuando bebes sake que no puedes comprarte, estás tan feliz que puedes volar. Las expectativas aumentarán simplemente imaginando qué tipo de sabor es". Años de edad)
"Recibí un sake de alta calidad de edición limitada hecho por mi cervecería favorita. Estaba muy feliz de presentar un artículo valioso". ("Sake japonés de alta calidad para no comprarlo sola", mujer, 49 Años de edad)
"Me alegré cuando tomé una bebida de un jefe de licores que no podía comprarla yo mismo" ("Sake japonés de clase alta que no puedo comprarme", hombre, 30 años) )
"Me alegré de que las marcas famosas alguna vez bebieron su experiencia porque pueden usarse como una historia cuando sale el tema del licor". ("Marca de sake representada", hombre, 29 años)
"Algunas marcas son famosas y no se pueden comprar, incluso si solo conoce sus nombres. Estoy muy feliz de recibirlas".
“Sake de tiempo limitado, cantidad de sake limitada, pero el sabor honesto era un poco diferente del gusto, pero me alegré de que me diera uno limitado” (“Sake precioso”, mujer, 50)
Me alegra que me den un sake famoso con una sensación de "lujo".
Alrededor del 3 por ciento de los resultados de la encuesta estuvieron satisfechos con el sake de alta calidad. Los siguientes son ejemplos de marcas que generalmente se conocen como sake de alta calidad.
- Kitayuki Daiginjo YK35 Sake Titanium Gold ... El sake más caro de Japón.
- Años 15 envejecidos ... Este es un licor precioso que solo las botellas 1 se envían en años 5.
- Yamakawa Kusuki Junmai Ginjo Sin filtro Fresco ... Un sake raro de clase alta hecho de arroz antiguo.
- Black Dragon Ishidaya ... Daiginjo Junmaishu es un regalo popular.
- Junkei Daiginjo de 14ª generación atesoraba el sake ... Esta es una edición limitada del preciado sake de Daiginjo.
Introdujimos el sake de alta calidad, pero no se trata solo de dar un sake de alta calidad. Dado que el sake tiene una preferencia además de su precio, debe elegir un regalo según el gusto y la sensación de la persona que desea dar.
Tipos de sake que debes saber antes de dar
Para seleccionar el sake como regalo, aquí hay algunos conocimientos básicos sobre los tipos de sake. Consúltelo para poder hacer un regalo que se adapte al gusto de su ser querido.
● Clasificación de sake
Entre el sake llamado "Sake", el "sake de nombre especial" se clasifica en tipos 8 en función de la diferencia en los ingredientes y de cómo hacerlo según la ley llamada Ley de Impuestos de Sake. De estos, el “Sake de arroz puro” está hecho de arroz y salvado de arroz, y el “Brew” se prepara agregando alcohol a estos ingredientes. El licor de arroz puro y el sake elaborado se clasifican con más detalle de acuerdo con el porcentaje de arroz que es la materia prima.
La relación de pulido del arroz es un valor numérico que indica cuánto arroz se elimina al hacer sake. Por ejemplo, cuando el porcentaje de arroz pulido se indica como 60%, significa que aproximadamente el porcentaje de 4 se raspa del exterior del arroz y se desecha, y el porcentaje de 6 se usa como materia prima. Cuanto mayor sea el porcentaje de arroz pulido, mayor será el precio del sake porque el sabor del sake es más fragante y más claro, y se descartan más partes.
De los sake clasificados como sake de arroz puro, los que están hechos con Ginjo con una proporción de pulido de arroz de menos del 50% se denominan "Sake de Daiginjo de arroz puro". El “sake de elaboración de arroz con arroz” está hecho con sake de elaboración con una proporción de pulido de arroz inferior al 60%. Además, el sake que tiene una relación de molienda de arroz de menos de 60% o hecho por un método de fabricación especial se llama "Junmaishu especial". El sake japonés distinto de las condiciones anteriores se clasifica como "Sake de arroz puro".
De los sake clasificados como Honjozo, los que se hacen con Ginjo con una proporción de pulido de arroz de 50% o menos se llaman "Daiginjo". El “Sake Ginjo” está hecho con Ginjo con una proporción de pulido de arroz de menos del 60%. Además, el sake que tiene una proporción de molienda de arroz inferior al 60% o hecho por un método de fabricación especial se llama "Honjozo especial". Aquellos con una proporción de molienda de arroz de 70% o menos se clasifican como "honjozo".
● Sake
El sake que no está incluido en el sake especificado anteriormente se clasifica como "Sake". El sake ordinario se vende en supermercados y tiendas de conveniencia en paquetes de papel y tazas. El rango de precios es razonable en comparación con el nombre de sake específico, y se parece más a un sake que se puede beber a diario que a un regalo como un regalo.
● Tipos dependiendo de si hay fuego
Los tipos de sake se clasifican según si se calientan utilizando fuego en el proceso de fabricación. Un tipo de sake llamado "Nama Sake" no se somete a tratamientos térmicos 2 que se realizan en el proceso general de fabricación de sake. Puede disfrutar de un sabor único, pero el sabor cambia fácilmente y no puede almacenarse a temperatura ambiente, por lo que debe manejarse de manera diferente a otro sake.
Un tipo de sake llamado "licor recién almacenado" se almacena en el estado del licor fresco antes del envío y se calienta solo 1 veces. El “licor crudo relleno” se trata térmicamente solo 1 veces antes del almacenamiento y luego se envejece. El sake que se envía en otoño llamado "Hiyaoroshi" es un sake recién elaborado que se envejece en la temporada de primavera y verano. Hay muchos tipos dependiendo de si hay o no un incendio.
● Tipo dependiendo del período de almacenamiento
Existen varios tipos según el período de almacenamiento del sake. En primer lugar, el sake no tiene fecha de vencimiento, por lo que el sake que ha envejecido durante muchos años se llama "sake viejo" y se valora por su sabor único y su valor excepcional. Hay principalmente tipos 2 de sake viejo, el licor de arroz puro envejecido a temperatura ambiente y el sake elaborado se llaman "maduración profunda", y el sake de ginjo madurado a baja temperatura se llama "maduración ligera". Además, hay un "tipo intermedio" ubicado entre los dos. Además, el sake antiguo que se ha almacenado y envejecido durante más de 5 se llama "sake oculto", y puede describirse especialmente como un sake antiguo que ha envejecido durante mucho tiempo.
● Otros tipos de sake
Hay muchos otros tipos de sake dependiendo de cómo se hacen. En el proceso de fabricación, los que dejan un sabor complejo sin filtrado se denominan "sin filtración". "Sake" es un sake de alta calidad hecho sin agregar agua. "Shinshu" se refiere al sake recién hecho. El nublado "Sake Nigori" se caracteriza por el uso de un paño grueso al apretar.
¡Incluso los principiantes no fallarán! Puntos por elegir un regalo de sake
¿Con qué tipo de sake estarás satisfecho con esos diferentes tipos de sake? Aquí hay algunos consejos para elegir el sake.
● Cómo leer etiquetas de sake japonesas
Cuando elige sake, puede ver de un vistazo qué tipo de características ve al mirar la etiqueta. La información como la clasificación y los ingredientes del sake que figuran en la etiqueta, el contenido de alcohol y la fecha de fabricación proporcionarán una indicación del sabor del sake. Dependiendo de la marca, puede haber una descripción del sabor en la etiqueta, como "dulce" o "seco". Si conoce las preferencias de la persona a la que le está dando el regalo por adelantado, primero revise la etiqueta para obtener información sobre el bien.
● Clasificación por sabor y sabor.
El sabor del sake es complejo y cada marca tiene individualidad, pero puede clasificarse ampliamente en los tipos 4. Primero, el fragante "Kunshu" es el sake Daiginjo y el sake Ginjo. El refrescante "soushu" es el caso del sake honzo y el sake fresco. Envejecido y rico en sabor se llama "Jukushu", ejemplos de los cuales son sake viejo y preciado. "Junshu" tiene un rico sabor, y el licor de arroz puro es equivalente a esto.
Sake preciado recomendado como regalo
Entre los diversos tipos de sake japonés, el "Sake atesorado" se recomienda especialmente como regalo. Si no sabe qué motivo dar a sus seres queridos, ¿por qué no elegir el bien atesorado?
● Razón por la cual se recomienda el obsequio del sake preciado
Según los resultados de la encuesta del cuestionario para los amantes del sake, hubo muchas opiniones de que sería bueno tener un sake valioso y de alta calidad que no pueda permitirse. El preciado licor que se ha envejecido durante un largo período de tiempo tiene un valor raro, por lo que es un regalo ideal para ocasiones especiales. Parece que hay muchos fanáticos del sake japonés que quieren beber una vez pero nunca han bebido sake preciado.
En particular, de acuerdo con los resultados de esta encuesta, se concentró la popularidad del sake raro y las marcas famosas de sake, y las personas cercanas al 6 por ciento respondieron que estaban contentas. Si eres un amante del sake, no hay nadie que no conozca el nombre. Si eliges una marca famosa de sake atesorado como regalo, te encantará hablar de ello.
Resumen
Si no tiene regalos para los amantes del sake, intente elegir un raro "sake oculto". Incluso si normalmente bebe sake japonés, hay muchos casos en los que aún no ha bebido tesoros. Cuando desee hacer un regalo especial, elija un licor que no pueda comprar, incluida una pequeña sorpresa. Si eres un amante del sake, debes sentir curiosidad por tener una variedad de bebidas aparte de tus preferencias de sabor. Elija un bien atesorado para sorprender y deleitar a su pareja.
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<Resumen>
Objetivo de la encuesta: Hombres y mujeres de la generación 20 a 60 que han recibido sake o sake para superdotados.
Número de encuestados válidos: nombres 100
Método de encuesta: investigación en Internet
Período de la encuesta: año 2018 mes 11
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