Una hermosa fragancia que recuerda a la fruta. Hay muchos tipos diferentes de sake, como los que tienen un sabor fuerte y pesado que atraviesan el cuerpo y se están volviendo cada vez más populares en todo el mundo.
Incluso si visita Sake Bar o Izakaya para disfrutar del sake japonés, los tipos como el licor de arroz puro y el sake Daiginjo están finamente categorizados, y la etiqueta dice "Rice Milling".
Además, hay etiquetas como sake borrador y abolición de la montaña, por lo que no es fácil para los principiantes sentir que el umbral es alto.
Aunque no es absoluto, el sake japonés tiene un "cómo beber" que puedes beber de forma más deliciosa según el tipo. Aquí hay algunos consejos sobre cómo beber sake y cómo beberlo correctamente.
El sake también tiene estaciones
Así como hay "temporada", el mejor momento para comer una variedad de alimentos, hay temporadas por el bien.
Aunque el sake varía de una cervecería a otra, generalmente se produce desde el invierno hasta principios de la primavera y se consume durante todo el año.
Naturalmente, el sabor difiere completamente cuando lo bebe cuando está recién hecho y cuando lo bebe durante aproximadamente un año.
Hay algunas personas que piensan que el sabor es diferente, el momento en que se sienten más deliciosos, es decir, la temporada.
Sin embargo, a diferencia de la temporada de comida, la temporada de sake es diferente dependiendo del gusto del bebedor.
Por ejemplo, la temporada para aquellos a quienes les gusta el sabor y el aroma del sake fresco y fresco es el momento del sake fresco, y la temporada para aquellos a quienes les gusta el sake envejecido que tiene un aroma y sabor únicos. El sake que ha pasado casi un año está en temporada.
Sin embargo, en el caso del sake, no es tan simple como el vino, y hay algunos sake que están diseñados para que el sabor no cambie incluso después de años de trabajo, por lo que parece ser confuso para los principiantes. Puede ser.
Para aquellos a quienes les gusta el sake japonés, el sabor no cambia en el transcurso de un año, y puedes disfrutar de la temporada durante todo el año.
Si piensa en la temporada del sake, hay algunos sake que puede beber solo en cada temporada.
Tipos de sake que solo se pueden beber cada temporada
Las personas a las que les gusta el sake nuevo, a las personas que les gusta el sake envejecido y a las personas que les gusta el sake que se ha quemado, etc., introdujeron que la temporada varía según el gusto de cada persona, pero en primavera solo se puede beber en primavera Hay un sake especial llamado sake.
Aquí hay algunos tipos de sake que se dice que son estacionales.
La temporada de primavera se exprime en la primavera
Como se mencionó anteriormente, la elaboración del sake se lleva a cabo desde el invierno hasta principios de la primavera. El primero en hacerse es "nuevo sake". Para aquellos a quienes les gusta el sake fresco y juvenil, les recomendamos que tomen sake fresco.
El nuevo sake hecho en este momento no puede almacenarse ya que está en el refrigerador para uso doméstico.
Dado que el envejecimiento inevitablemente progresará, le recomendamos que beba tan pronto como lo consiga.
Entre los muchos nuevos sake, se dice que es el nuevo sake definitivo. El exprimido matutino de Tachiharu es literalmente un sake embotellado con sake exprimido a principios de la mañana de primavera y alineado en una licorería ese día.
Hablando de bebidas alcohólicas como exprimir en la primavera, este es el vino que es muy popular en Japón y se informa todos los años.
Puedes beber vino recién hecho por la noche. Hasta entonces, fue un jugador prominente quien anuló el sentido común de que el vino delicioso fue envejecido y causó un auge del vino fresco en Japón.
La versión de sake de Beaujolais Nouveau se exprimirá en la primavera. Es el sake más fresco entre los nuevos sake, y es el sake que llega a la temporada en primavera.
Sake Ginjo en verano
Hablando del verano en Japón, donde la humedad es alta, sensual y sensual, la cerveza es la mejor cerveza que se puede beber y mojar en el jardín de la cerveza.
Pero el mejor verano no es solo cerveza, y el sake también está presente. Un sake típico es el sake Ginjo llamado "Natsugin".
La característica de Natsugin es que es un sake seco refrescante. Dependiendo del tipo, está hecho con un contenido de alcohol más bajo y está diseñado para beber.
¿No es lo mejor disfrutar de la garganta fría enfriando la ginebra de verano, que se hace fácil de beber, en la piel?
Además, "Origarami" y "Sake Nigori" están en un estado "ligeramente espumado" en comparación con el invierno y principios de la primavera, lo que le permite probar una carbonatación débil.
Por esta razón, también se le llama "Thin Nigori" o "Summer Nigori", pero debido a su buen gusto, es amado como el mejor sake en verano.
IceBreaker, que bebe hielo con un bajo contenido de alcohol al ponerle hielo, es bien recibido por las mujeres jóvenes como el mejor sake en el verano, y es representativo del sake estacional en el verano cuando se puede beber.
Escalofriante otoño
En otoño, sake como "otoño arriba" y "rallado en frío" salen uno tras otro. El nuevo sake hecho a principios de primavera se enciende primero y luego se refrigera.
El sake que se ha gastado en verano y se vende en estado frío en el momento de la temporada de otoño se llama "rallado en frío".
La característica del rallado en frío es que se ha envejecido durante un corto período de tiempo, se ajusta el sabor y se mejora el equilibrio de todo el sabor. Por esta razón, sabe mejor en otoño = se le ha llamado aumento de otoño.
Se caracteriza por un aroma tranquilo y sereno, y se dice que tiene un sabor rico y suave, y a menudo se presenta como el sake más delicioso.
También se dice que es el momento en que puedes disfrutar del sake más delicioso.
Sake Nigori en invierno
Nuevamente, el sake se hace de invierno a primavera. El invierno es la temporada para el nuevo sake, pero la temporada para el nuevo sake también es cuando puedes disfrutar del sake nigari.
Nigori Sake es un sake que acaba de pasar y Moromi sigue en el sake. Por esta razón, se puede decir que es el sake el que alcanza su mejor estación desde el invierno hasta la primavera.
"Origarami" y "Doburoku" también son sakes que están en temporada en invierno. Entre ellos, el sake recomendado se llama "Activity Nigiri", donde el hongo aún está vivo y la fermentación se está llevando a cabo en la botella.
Es un sake que tiene una sensación chispeante, y es un sake de temporada que solo se puede probar en invierno.
El sake de buen gusto que te hace sentir el poder de la vida tan pronto como lo pones en tu boca es la mejor parte del invierno.
¿Cuál es la forma correcta de beber sake?
Ahora que sabe que hay un sake que puede beber de la manera más deliciosa para cada temporada, recordar la forma correcta de beber sake aumentará el sabor.
Cada persona puede pensar en la forma en que bebe, pero hay un "estilo" en la cultura alimentaria japonesa. Aquí hay algunas prácticas correctas.
Manera del destinatario
El sake que se puede disfrutar solo a mano también es bueno, pero el sake que bebes después de beber es excepcional. El lado del recipiente se llama el "receptor", y el receptor también tiene una forma de práctica.
Si queda algo de licor en el tazón antes de verterlo, es un truco que se ve hermoso para tomar un bocado, con la mano derecha y la mano izquierda debajo del tazón.
La práctica no es dejarlo sobre un escritorio o mesa, sino verterlo siempre mientras lo sostiene. Si desea ser un destinatario diferente, puede sostener la colina en la parte inferior de la bolsa con el dedo medio y el dedo anular de la mano izquierda.
Si recibe un vertido, asegúrese de tomar un bocado y colocar un tazón sobre la mesa.
Cómo verter
El vertedor también tiene una manera. Sostenga la botella con la mano derecha y coloque la mano izquierda cerca del vertedor. Al verter, el truco es verterlo suavemente para que no toque la bolsa.
También hay un punto en el método de vertido, vamos a verterlo con fuerza para que primero sea delgado, luego más grueso y finalmente delgado.
Al final del vertido, gire la boca de Tokutori ligeramente en el lado del parto para evitar que se derrame sake.
Sorprendentemente, mucha gente está equivocada es el pico de la botella de sake. La boquilla tiene una parte que se afila y se aprieta en un lado, pero en realidad no se vierte desde aquí.
Se dice que verter la parte afilada hacia arriba es la manera, y cuando se mira desde el lado donde se dirige la parte delgada hacia arriba, se convierte en una `` forma de joya '' y se puede sentir la belleza. Hay una teoría que.
Además, el término "rotura de círculo" = "rotura de borde", el acto de verter desde ese lado se entiende como "Quiero cortar la arista", por lo que la teoría es señalarlo También existe
NG modales que no deben hacerse al disfrutar del sake
Introdujimos que hay formas de lucir bella, pero también hay modales embarazosos que no debes hacer. Si ve a alguien que lo sabe, puede sentirse incómodo y, sobre todo, se sentirá avergonzado, por lo que es mejor recordarlo.
Mirando la virtud
Literalmente, es un acto de mirar si queda licor en la botella. La figura que elimina un ojo está lejos de ser hermosa.
Virtud del swing
Literalmente, es literalmente un acto de verificar si queda licor en la botella. Al igual que con las botellas que miran furtivamente, a menudo es grosero el acto de determinar si el sake permanece en las botellas o no.
En el caso del sake, también puede hacer que el contenido se enfríe, por lo que el sabor del sake se verá afectado. No solo los modales, sino también la moralidad que cae al gusto nunca debe hacerse.
Juntos
Es un acto de recoger el sake que queda en la botella de sake poco a poco y recogerlo en los libros de 1. Por supuesto, otras marcas de sake, así como el sake de la misma marca, se consideran un acto travieso.
Es un acto que tiene una gran influencia en la temperatura y el sabor del sake, y no es un acto que deba ocurrir en lugares donde le gusta el sake.
Verter a mano inversa
En general, la palma de la mano derecha del vertedor se vierte hacia abajo, pero la acción de verter la palma hacia arriba se llama vertido de la mano inversa y se considera una celebración.
Incluso si ambas manos están unidas, el vertido inverso de las manos, donde las palmas de ambas manos están boca arriba, sigue siendo incómodo e increíble.
Al revés
El acto de colocar el frasco con la boca boca abajo sobre la mesa se llama boca abajo o boca abajo. No es higiénico porque en realidad toca la mesa con la superficie para beber, y es un acto de arruinar la mesa con sake.
Tazón grande
El acto de verter nanami y sake en la boca, jarra, vaso, etc. también es grosero.
Es difícil beber licor que se ha vertido hasta el punto donde la tensión superficial está al límite. También puede causar derrames, y es un acto de contaminar el lugar.
Existe un servicio llamado "sello de derrame" que pone un vaso en un recipiente y se derrama y vierte, pero esta es una excepción porque es un servicio de la tienda en el lado de vertido.
Si es una escena donde el vertedor y el receptor están probando sake, trate de no derramar la cantidad completa de nanami y derramarlo.
Hay temporada, pero cada preferencia es
Como puede ver, hay un sake que se puede llamar solo en la temporada, que se puede llamar la temporada. Sin embargo, a algunas personas les gusta el sake nuevo y fresco, mientras que a otras les gusta el sake envejecido que se ha establecido hasta cierto punto.
Algunas personas aprecian el frío rallado que se dice que es de temporada en otoño, mientras que a otros les gusta el sake fresco y fresco.
Además, el sabor del sake cambia mucho dependiendo de los platos que combine. Encontrar el mejor momento para disfrutar de su tipo de licor favorito mientras prueba los pasteles de arroz de temporada puede decirse que es el placer del sake japonés.
Además, no olvide recordar los modales en los que disfruta el sake y evite realizar acciones descuidadas.
¿Qué tal disfrutar el sake y los modales de temporada cuando se disfruta el sake y cómo disfrutar de su propio sake?
