Año: 2019

Desde hace 2000 años se dice que el sake es el jefe de la medicina.Como prueba de esta palabra, la investigación sobre los efectos sobre la salud y la belleza del sake japonés en el cuerpo ha avanzado recientemente.Por otro lado, en el extranjero, la conmoción de que "beber incluso una gota de alcohol es perjudicial para la salud" […]

Hay buenas noticias de que las ventas de sake de nombres específicos están aumentando en Japón.Además de eso, el volumen de exportación al extranjero de sake japonés también está aumentando.Según la Secretaría de Promoción de la Estrategia de Propiedad Intelectual de la Oficina del Gabinete "Tendencias de exportación de licores japoneses" (30) * 1, las importaciones de licores japonesas […]

Cuando los días calurosos continúan haciéndote pensar: "¿Se acerca el verano?", La licorería está llena de sake japonés fresco como si estuvieras esperando.A ese sake lo llamamos "sake de verano", pero ¿sabes en qué se diferencia de otras estaciones del sake?¿Y cuál […]

Hablando de la diversión del campamento de amantes del sake japonés, beber sake japonés mientras admira el paisaje natural.Si toma un refrigerio de aire fresco que no puede saborear en un bar o en casa, el sabor del sake japonés penetrará en las cinco vísceras.Además, me complace decir que es liviano y se puede fumar incluso en el campamento […]

Desde la antigüedad, los japoneses han pensado que hay ocho millones de dioses en el mundo natural y alrededor de sus hogares.El dios de la cocina, que quiere que hagas comida deliciosa en la cocina, no debería desperdiciar ni un solo grano si abres el cuenco de arroz […]

Hace unos años, se susurró el matrimonio de los dulces japoneses y el sake japonés que te hacía sentir como una doncella, pero ¿sientes que la cantidad de tiendas que ofrecen dulces japoneses y sake japonés ha aumentado repentinamente recientemente?Sin embargo, de hecho, la sopa en polvo y las albóndigas combinan bien con el sake japonés durante mucho tiempo […]

Se rumorea que la enzima koji entre las mujeres interesadas en la dieta, la belleza y la salud.Parece que mucha gente lo toma como un suplemento, pero ¿sabías que el sake con el que estamos familiarizados también contiene enzima Koji?Aún mejor, el sake japonés se fermenta […]

Generalmente, al hacer ginjo o daiginjo, es una práctica común utilizar arroz adecuado para la elaboración de sake, como Yamada Nishiki y Gohyakumangoku.Sin embargo, recientemente ha aumentado el número de cerveceros de sake que elaboran sake japonés con Koshihikari.Koshihikari es ciertamente delicioso si se cocina y se come, pero es adecuado para la elaboración de cerveza […]

¿Por qué no calmas tu garganta con sake espumoso este verano?La ola de calor es tan calurosa que muchos fanáticos del sake japoneses suelen optar por la "Fiesta del verano es cerveza".Pero con el sake espumoso, puedes sobrevivir con frialdad al calor del verano.En este artículo, Sparkly […]

¿Por qué no incorporas una bonita botella de sake japonés en tu interior?Además del sabor del sake japonés, cada cervecería de sake dedica mucho tiempo y energía a crear diseños de botellas.Puede disfrutar viendo la elegante y hábilmente diseñada botella de sake mientras bebe […]