¿Por qué no refrescar tu garganta con sake brillante este verano? Calor intenso, con muchos fanáticos del sake japonés cambiando a la "Fiesta de la cerveza en el verano". Pero con el sake chispeante puedes sobrevivir al frío del verano.
En este artículo
- El sake chispeante no solo es en verano, sino por qué es popular durante todo el año
- ¿De dónde vino el sake chispeante?
- ¿Qué tipo de sake brillante hay?
- Un hermoso refrigerio que se puede preparar en 10 minutos que combina con el sake espumoso
- Productos convenientes para mantener frío el sake espumoso
Introducir etc.
¡El sake chispeante no es solo en verano! Popular durante todo el año para la generación más joven.
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El refrescante sonido del chispeante cuando abres el sake chispeante y las finas burbujas que lo hacen explotar. Cuando llena el vaso, la atmósfera circundante se vuelve más brillante y el lugar se colorea de colores. Tal sake chispeante se está volviendo más popular entre aquellos que no beben sake.
El sake chispeante ha cambiado la conciencia de aquellos que son "mal sake"
Actualmente, el sake espumoso es popular entre las mujeres de 20 años.La espuma con una sutil dulzura y frescura rompe el concepto tradicional de sake.Es. El número de envíos en Japón está creciendo en un 10% cada año, lo cual es una buena historia.
¿Por qué el sake espumoso es tan popular fuera del verano?
Reclute el comunicado de prensa de Lifestyle(1)Según los años veinte"Tengo más oportunidades de beber sake espumoso" en comparación con años atrásY eso.
La imagen que tienen por el bien chispeante es
- し ゃ れ
- Refrescante
- Fácil de beber
Y más calificación. Parece que no hay impresión de sake ordinario, como "tipo de tío", "el contenido de alcohol es demasiado alto" o "el olor es duro".
Además, a diferencia de la imagen del sake que puedes disfrutar solo con una bebida,El sake chispeante es reconocido por aquellos que quieren beber en una fiesta o en una fiestaHan estado Es decirUna imagen como el champán que emociona a un lugar maravilloso.Que es
Por cierto, es una impresión favorable para el bien chispeante, pero ¿cómo42.6% de sake espumoso "me gusta"Respuesta.
¡Una elegante botella perfecta para acomodar comida occidental! Incluso si no eres bueno en sake, ¡puedes beber sake espumoso con una copa de vino!
Entonces, entre los sake, el sake brillante tiene la impresión de una cara nueva, pero ¿cuándo comenzaste a hacerlo?
El sake chispeante se origina en Hawai en el verano eterno
Sake chispeante que no parece sake, pero no pierde su sakeEs un nuevo tipo de sake que se adapta al estilo de vida moderno.
Hoy en día, el sake espumoso está hecho por muchos cerveceros de sake,El sake chispeante apareció por primera vez en 1939 antes de la guerra. Ya fue fabricado hace 80 años por una compañía de elaboración de sake de Honolulu en Hawai como un `` campeón de polo '' con dióxido de carbono brillante(2)Lo es
Por cierto, ¿cuál es el nombre "Campeón de Polo", soy solo yo quien se siente como "Polo Champagne" ...?
En este momentoLa empresa cervecera de sake Honolulu tenía una idea y tecnología muy avanzadas porque también se hizo un licor con gas de dióxido de carbono con sabor a fruta.Se adivina.
Entonces, ¿qué tipo de cervecería fue Honolulu Sake Brewing Company, la pionera de la cerveza estadounidense y la primera compañía en producir sake espumoso?
Solo un pocoSi compra como curiosidades, temas cuando bebe sake espumosoPor favor, échale un vistazo ♪
Honolulu Sake Brewing Company estaba a la vanguardia de la tecnología de sake
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¿Sake en Hawai? Parece que muchas personas se preguntan, pero durante la dinastía hawaiana, antes de ser anexada a los Estados Unidos, los japoneses emigraron a Hawai en 1885 para trabajar en las plantaciones de azúcar. Hubo
Después de eso, comenzó la inmigración masiva a los Estados Unidos y aumentó la demanda de sake.*Fue establecido (1908)(3)Estaba hecho.
* Se cambió el nombre de la compañía a "Honolulu Sake Brewing Ice Company" durante la era de la prohibición.
Hoy en día, los principales fabricantes japoneses de sake preparan cuatro estaciones en instalaciones con aire acondicionado,Honolulu Sake Brewing Company ya ha elaborado la primera cervecería del mundo con aire acondicionado, y en 1933 se completó la cervecería de sake de cuatro estaciones.
Además, se dice que el inventor de la empresa de elaboración rápida de cerveza que utiliza ácido láctico para la elaboración de la cerveza fue Kamajiro Eda, nacido en la prefectura de Niigata,La compañía cervecera de sake de Honolulu usa ácido láctico aproximadamente al mismo tiempo(3)Estaba pasando
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🔸 ¿Fue así?Una lista que muestra los tipos de sake complejo de un vistazo 🔸
En la actualidad, el sake principal utilizado en el sake se elabora rápidamente, pero también se utilizan vinos crudos y de montaña abandonada. Hay ...
Hoy, se ha hablado de que Asahi Shuzo de Dassai construye una cervecería estadounidense de sake en los Estados Unidos y produce sake de arroz de California.La compañía de elaboración de sake de Honolulu ya desarrolló esta tecnología de elaboración adecuada para el arroz de California en esta época.Después de la guerra, hice sake únicamente con arroz de California.
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Recientemente, compré un sitio en el estado de Nueva York equivalente a 1.6 estadios de Koshien y comencé a construir cerveza de sake en los Estados Unidos ...
¿Por qué el sake brillante es perfecto para el verano?
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El sake espumoso es popular en el extranjero a medida que la comida japonesa se vuelve popular. ¿Por qué está atrayendo la atención de la generación joven?
¡El sake chispeante es hermoso!
El ligero sonido burbujeante al abrir, las burbujas y el maravilloso aroma que brota cuando se vierte en un vaso, el sabor claro que siente el arroz débilmente, la estimulación del ácido carbónico fino que refresca la boca, Fue una experiencia nueva que no existía.
Sake que cambiará un momento elegante cuando beba tranquilamente solo, así como cuando quiera emocionarse en grupoTal usted.
El sake chispeante es colorido
El sake chispeante no es solo sake claro y transparente.Una hermosa cosa amarilla llamada champaña dorada, un lindo y brillante sake hecho de arroz antiguo y arroz negro, o hecho con levadura rosa con levadura rojaTambién hay.
En una fiesta, brindando con sake brillante de diferentes colores como transparente, dorado, rojo, etc., ¡el asiento será más hermoso!
El sake espumoso tiene un bajo contenido de alcohol.
Una de las razones por las cuales el sake espumoso, también conocido como Happo Sake y Happo Sake, es favorecido por las generaciones más jóvenes es el "bajo contenido de alcohol".
A algunas personas les resulta difícil beber sake normal, que tiene un contenido de alcohol de 15 grados o menos de 22 grados cuando se usa como sake original.
Sin embargo,El sake espumoso tiene un contenido de alcohol de alrededor de 5 grados, que es casi lo mismo que el shochu high y la cerveza que los jóvenes suelen beberPara que puedas beber sin resistencia.
El sake chispeante es un sabor dulce que a las mujeres les gusta
Existe la creencia de que el sake común tiene un sabor único, y desafortunadamente algunas personas no eligen. Sin embargo,El sake espumoso tiene un refresco refrescante y una dulzura ligera, con una suave sensación en la boca y un aroma afrutado..
La cerveza puede terminar con el "primer vaso", pero el sake espumoso puede ser cada vez más chicas que pueden beber más y más.
El sake chispeante combina bien con los platos caseros de estilo occidental
El sake espumoso es una excelente adición para beber en un restaurante. Y es fácil de combinar con cualquier plato.
En los últimos años, los platos de carne se han vuelto populares, ya que se dice que el número de niñas carnívoras ha aumentado,Si prepara sake espumoso con licor de alimentos, el aceite en la boca se lavará, por lo que se sentirá renovado cada vez que bebaTambién puedes degustar.
¡Por supuesto, es perfecto para la comida japonesa que usa pescado! También acompañará platos de pescado fresco sin sentir el olor a pescado.
Tipos de sake espumoso
El sake chispeante depende de cómo se hace
- Sake Nigori activo
- Fermentación secundaria en botella
- Inyección de dióxido de carbono
Se dividen en tres tipos.
Sake chispeante tipo "Nigori activado"
Aunque no se llama "espumoso"La fermentación natural está en progreso en la botella al embotellar la bacteria viva en el moromi sin quemarla.. Tal sake activo es también una especie de sake chispeante.
¡Debido a que acaba de llegar Moromi, estaba un poco fangoso y con mucho sabor a arroz!Va bien con la fiesta del sake que quiere pensar "sake espumoso".
Además,¡Para la belleza y la salud, especialmente recomendado para mujeres codiciosas que desean obtener nutrientes de la levadura viva y la moromi!
Es necesario mantenerlo refrigerado, pero tenga cuidado porque un poco de sake fermentado tiene demasiada fermentación en los refrigeradores domésticos. Revise la etiqueta cuidadosamente, y si dice "Almacene de -5 ° C a -2 ° C", asegúrese de beber inmediatamente después de la compra.
Sake espumoso tipo "segunda fermentación en botella"
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Este es un sake brillante hecho de la misma manera que el champán hecho en la región de Champagne.
Después de completar el sake, agregue moromi, levadura y nutrientes y ahorre. Mientras tanto, la levadura descompone los azúcares y produce alcohol y dióxido de carbono. ¡La burbuja está en una delicada envoltura de burbujas!
Es un sabor que te hace querer brindar con la confianza de que algún día se llamará "¡sake brillante como el champán!"
Sake espumoso tipo "inyección de dióxido de carbono"
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Sake chispeante que inyecta dióxido de carbono en el sake terminado más tardeで す.Como la levadura no está viva, no se deteriora en calidad y se almacena a temperatura ambiente.Sí.
La diferencia con otros sakes brillantes es que la etiqueta dice "que contiene arroz, arroz koji y dióxido de carbono". Porque no hay necesidad de fermentar,AsequibleEsa es una de las atracciones.
Este tipo se puede comprar fácilmente en supermercados y tiendas de conveniencia.
Precauciones al abrir sake espumoso
Tenga cuidado al abrir sake brillante. A vecesSe derrama más de la mitad de la botellaTambién hay una cosa.
Por supuesto, puede preparar un tazón grande debajo de la botella y disfrutar de la actuación de abrir el grifo vigorosamente. Después de eso, hay una manera de beber sake espumoso en el tazón.
Sin embargo, la mayoría de la gente quiere verter un vaso en un vaso y beber.
Hay tres consejos para abrir la botella para que el sake espumoso no se desborde de la botella.
- Mantener frío
- Coloque su palma sobre el tapón, aplique gravedad y presione hacia abajo, abra lentamente el tapón con la otra mano
- Después de eso, repita la apertura y el cierre mientras escapa gradualmente del ácido carbónico dentro
Vea este video para más detalles. ¡La escena donde el sake chispeante se desborda vigorosamente es lo más destacado!
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🔸 ¿Sabes? "Diferencia entre Nigori Sake y Doburoku" Recomendado, bocadillos, nutrición? 🔸
Ninguno de los dos está ardiendo, ¡así que la levadura todavía está fermentando! Si abre el tapón, hará un ruido y saldrá como una espuma, por lo que debe tener cuidado al abrirlo. La mayoría de ellos se pueden derramar si lo haces mal ...
Aperitivos que van bien con sake espumoso
¡El sake chispeante es perfecto no solo para la comida japonesa, sino también para la comida occidental!Meriendas saludables preparadas en 10 minutos.Introduciendo
Un aperitivo prebiótico abundante "Ensalada de papa modesta de Mayo"
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Los prebióticos son alimentos que sirven como nutrientes para las bacterias buenas presentes en el intestino grueso. Trabaja para mantener la salud al preparar el ambiente intestinal, que se dice que es el segundo cerebro de los humanos.
Además, si las papas se hierven y se enfrían bien antes de comerlas, se vuelven bajas en calorías en lugar de almidón resistente y funcionan como "prebióticos" como otras verduras(4)Se dice.
Convirtámonos en una belleza estomacal con sake espumoso y ensalada de papa prebiótica ♪
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El sake contiene 13 tipos de azúcares, la mayoría de los cuales son azúcares que contribuyen a la salud. Explicaré los detalles en detalle ...
Tofu y merienda baja en calorías "Quiche de microondas en jardín de flores"
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La base es el tofu y los huevos. Solo mezcle y alquile. ¡Agregue vegetales, jamón y queso sobrantes del refrigerador para que se vea más vívido!
¡Pasta hervida rápidamente y refrigerios que ahorran tiempo! "Pasta de tomate cherry"
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Se ha demostrado que los tomates estimulan la producción del aminoácido "L-carnitina" presente en nuestras células y aumentan el efecto de quema de grasa, pero también regulan el metabolismo de los lípidos hepáticos y proporcionan energía en reposo. El consumo también aumenta(5)Déjame ayudarte a perder peso(6)Fue anunciado
Si come tomates, un poderoso ayudante en la dieta, los tomates cherry dulces son fáciles de comer y se recomiendan.
Ahora, ¿qué haces si el sake espumoso se calienta mientras preparas bocadillos? En tal caso, presentaremos productos útiles.
Productos convenientes para mantener el sake chispeante a -2 ℃ incluso en verano
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Todos quieren evitar el sake chispeante que se emborracha. En tal caso, es útil una bolsa fría especial con un diseño de kimono único.
Con TEKION LAB, puede mantener durante 2 horas a una temperatura bajo cero -2 ℃. El sake espumoso que se mantiene por debajo del punto de congelación es estable en ácido carbónico. El sake chispeante tipo Nigori se puede disfrutar observando cómo los granos de cristal de nieve se disparan cuando se vierten en un vaso, por lo que también es visual
El sake chispeante a -2 ° C en tu boca
- Al principio es refrescante con la estimulación del ácido carbónico.
- Y gradualmente se calienta en la boca, la fragancia de la fruta se abre suavemente
- Gradualmente siente el sabor del arroz dulce
También puedes disfrutar de gustos cambiantes.
¡Es una herramienta imprescindible para cualquiera que quiera disfrutar del sake chispeante y del sake frío tanto en exteriores como en interiores!
Para obtener más informaciónTEKION AFILADOを ご 参照 く だ さ い。
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Hasta ahora, la imagen que las generaciones más jóvenes tenían en el sake era "el sake del tío", pero el sake brillante tiene la impresión opuesta de que el "sake espumoso" es "lindo y hermoso".
Un nuevo tipo de sake que se adapta al estilo de vida moderno, disfrute de un sentido refrescante de la moda este verano.
Sitio de referencia
(1)"Sake espumoso: más oportunidades para beber" 20% de los que tienen 3 años "Imagen elegante" para acompañar el aniversarioTIEMPOS DE PR
(2) Takao Nihei"Historia del sake, miso y salsa de soja en Hawai"ETAPA J
(3) Tsuneo Kita"100 años de producción de sake y shochu en el extranjero"Japan Brewing Association Magazine
(4) AP Nugent"Propiedades saludables del almidón resistente"Wiley en línea
(5) Asuka Hirose y otros`` La ingesta de jugo de tomate aumenta el gasto energético en reposo y mejora la hipertrigliceridemia en mujeres de mediana edad: un estudio abierto de un solo brazo ''NCBI
(6) Young-il Kim y col. `` El potente activador PPARα derivado del jugo de tomate, ácido 13-oxo-9,11-octadecadienoico, disminuye el plasma y el triglicérido hepático en ratones diabéticos obesos ''NCBI
