Sake y sashimi

Por ejemplo, ¿no sería útil tener productos que no se oxidan fácilmente incluso cuando abre el sake, o artículos de sake que se pueden cocinar a su temperatura favorita?

Esta vezAquí hay algunos artículos de sake que serán apreciados por quienes los cuidan.

No hay duda de que el sabor del sake se evitará con solo tener estos productos, por lo que puede ponerse un koji sin un termómetro, y puede disfrutar del sake frío solo esperando 1 minutos, por lo que no hay duda de que el estrés de beber sake disminuirá drásticamente !

También presentamos productos que recogen etiquetas para botellas de sake que no son fáciles de tirar.

Tengamos una vida de sake más agradable con estos productos.

 

Productos antioxidantes después de abrir sake

Deterioro de la calidad después de abrir la botella, lo que preocupa a todos los fanáticos del sake japonés.

Aunque depende del tipo de sake, el sabor cambia de 3 day a 7 day y el aroma se vuelve más claro si solo lo tapa y lo almacena. Aparte de aquellos que dicen "¡Eso es delicioso!", Para aquellos que quieren mantener el sabor y la fragancia frescos de la cervecería,Introducir productos que evitan la oxidación del sake.

Fanvino Sake Server 1800 Compatible con una botella (SC-2Q)

Hubo un servidor para botellas de sake (también compatible con vino) durante mucho tiempo, pero en respuesta a la voz de `` Quiero un servidor para una botella de vino '' en el mes 2018 en 4FanbinoServidor Sake recientemente lanzado.

Ahora, ¿cuáles son las ventajas del nuevo servidor de sake para botellas de sake lanzadas a pedido de los fanáticos del sake?

No te preocupes por la oxidación del sake.

Lo mejor de este servidor es que no tiene que preocuparse por la oxidación cuando lo abre. ¡Ahora esto solo reducirá el estrés!

Al elegir el sake en una licorería, ¿lo ha elegido después de considerar si puede almacenarse en casa? Muchas personas eligen una botella mediana que no se puede decir que sea buena porque no entra en el refrigerador.

No solo una botella de gran valor no solo ingresa al refrigerador, sino que no se puede beber todo después de abrir. Cuando se almacena, se oxida y cambia su sabor y aroma. Por lo tanto, todos dudan en comprar una botella de té.

Sin embargo, si tiene "Fan Wine Sake Server 1800 One Bottle Support", ¡puede estar seguro! Cada vez que vierte licor, la botella se llena automáticamente con gas nitrógeno (para alimentos),El oxígeno no entra en contacto con el sake. En otras palabras, puede proteger el sake de la oxidación.

Sin embargo, muchas personas pueden estar preocupadas por el gas nitrógeno. Así que explicaré un poco sobre el gas nitrógeno.

 

¿Qué es el gas nitrógeno?

El nitrógeno es un gas inerte que constituye el 78% del aire. Respiramos e inconscientemente incorporamos nitrógeno en nuestros cuerpos.

El 21% restante es oxígeno.En otras palabras, el gas nitrógeno (para alimentos) es lo suficientemente seguro como para llamarse aire. Tan inofensivo para el cuerpo humano.

Tomando las papas fritas como ejemplo, la bolsa se hincha hasta que se abre, y las papas fritas en el interior se pueden comer crujientemente sin mojarse. Es gracias al gas nitrógeno que se llena en la bolsa.

Se ve genial y elegante

Fanvino está hecho de acero inoxidable y es fácil de limpiar. Iluminación LED. Tu sake favorito estará bellamente iluminado ♪

 

Se puede verter una cantidad fija con solo presionar un botón.

Al verter en un vaso, se puede configurar libremente con la separación 1cc. Puede organizarlo libremente, como configurarlo un poco los días en que hoy no quiere beber demasiado.Con solo presionar un botón, se vierte una cantidad fija de sake en el vaso cada vez.

La especificación es

  1. Tamaño: Ancho 337 x Profundidad 450 (500 con boquilla instalada) x Altura 669mm
  2. Número de botellas instaladas: botellas 2
  3. 重量 : 25kg
  4. Ajuste de temperatura: se puede configurar de 5 a 18 ° C
  5. Precio de referencia: 310,000 yenes (楽 天 市場)

 

Este es un servidor de sake para botellas usadas en restaurantes y bares, pero también admite botellas de sake y vino. ¡Querrás uno para tu fiesta y para beber en casa!

 

Comentarios:

Lo almacené en el "Fan Vino Wine Server (derecha)" y "No (izquierda)", pero después del evento (aproximadamente 1 horas), el aroma y el sabor fueron completamente diferentes. Aquellos que lo almacenaron en el servidor del vino tenían una delicada fragancia justo después de abrir, lo que era una diferencia que incluso un aficionado podía ver.

"¡El sake es más adecuado que el vino!" "¡Cambiemos el nombre al servidor de sake Fanvino!"

 Fuente:Servidor Fanvino Wine / Sake

 

Algunos de ustedes pueden pensar que quieren, pero quieren ver si realmente ayuda a preservar el sake.

¡Se recomienda un tipo de aerosol compacto para tales personas!

Reserva Privada

Este es un conveniente gas de nitrógeno de tipo aerosol.Las latas 1 se pueden usar 90 veces, ¡así que es económico!

Al igual que el "Fan Vino Sake Server", cada vez que se vierten vasos 1 en un vaso, no se llena automáticamente con nitrógeno.

Aunque es un poco engorroso, tiene la ventaja de que se puede rociar no solo con sake y vino, sino también con whisky, pastel de arroz con moho, salsa de soja, vinagre y aceite de oliva.

La especificación es

  1. Tamaño: Φ6.6 × 23.8cm
  2. Material: gas nitrógeno 75%, dióxido de carbono gas 25%
  3. Tiempos utilizables: utilizables sobre tiempos 90 con botellas regulares
  4. Características: un spray de gas nitrógeno seguro que se puede almacenar deliciosamente simplemente aplicando un corcho
  5. Precio de referencia: 2,250 yenes (Amazon)

 

Comentarios:

Si crees que es solo nitrógeno, es alto, pero si crees que puedes almacenar más de 5 mil sake, es aceptable. Combinado con una bodega, el whisky puede mantener el sabor durante aproximadamente medio año hasta 1 años.

Creo que el mejor lugar para el vino es blanco para los días 5 y rojo para los días 10. (Si no se usa, es un mundo de tiempo 10, por lo que es una diferencia en la nubosidad)
Fuente:Amazon

 

El protector de salmón se recomienda para aquellos que son seguros pero no desean agregar gas nitrógeno.

Denso Salmon Saver

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Protector de sake

Un post compartido por Nagarin ★ (@ hi.to.yu.to.hi) en

Esta es una versión en sake de un ahorrador de vino desarrollado por Denso, un fabricante de autopartes.

Muchas personas usan bombas como vacuban para aspirar la botella de sake, pero vacuban es manual. Si sube y baja la bomba con la mano, el aire en la botella escapará.

¡En contraste, los ahorradores de salmón son automáticos!

Simplemente coloque un tapón especial muy hermético en la boca del sake y coloque el protector de salmón encima, y ​​el vacío se iniciará automáticamente y el letrero se iluminará.

La iluminación se divide en etapas 3 de la siguiente manera.

  1. Comienza la ventilación de aire: parpadeo lento
  2. 30% final: parpadeo medio
  3. 60% final: parpadeo rápido
  4. Luces durante 3 segundos: señal de finalización

Cuando se completa la aspiración, finaliza automáticamente y es fácil. Incluso si se siente borracho, nunca se equivocará.

El diseño del cuerpo principal recuerda a la cerámica. El color es blanco y negro.

 

La especificación es

  1. Fuente de alimentación: batería recargable de NiMH 3 individual o batería seca alcalina 2
  2. 重量 : 約 120g
  3. Tamaño de la unidad del sistema: Longitud total 123㎜ × ancho 94㎜ × grosor 35㎜
  4. Accesorios: tapones dedicados 2
  5. Nota: El uso solo es posible para 4 botellas (720ml). No se puede usar en una sola botella.
  6. Precio: 9,890 yenes (Amazon)

 

Comentarios:

Aunque es costoso, creo que hay un rendimiento que lo iguala. Simplemente póngase la tapa y presione el cuerpo del protector desde arriba. La purga de aire se completa en aproximadamente 10 segundos.

La apariencia es elegante y hermosa. Se convierte en un pequeño interior.

Fuente:Amazon

 

¡Gran éxito todo el año! Botellas de sake frías y calientes

En la era actual, cuando la temperatura de las cuatro estaciones se mantiene constante con un acondicionador de aire, ¿dónde está la regla de "fiebre caliente en invierno y sake frío en verano"? Puede disfrutar del sake a la temperatura que desee durante el día.

Recomendación,Una botella de sake que calienta automáticamente el sake y un enfriador rápido que se enfría en 1 minutos.

 

TWINBIRD Taza de sake negra TW-D4418B

¿Qué haces cuando te pones tu mochi?

  1. Ponga la botella de sake llena de sake y Tirori hecha de estaño en agua caliente
  2. Calentar en el microondas
  3. Ponga el sake directamente en la sartén y póngalo en una llama abierta.

 

¿No es así?

Sin embargo, es difícil controlar la temperatura del sake mediante el método anterior, y cada vez se produce un sake con una temperatura diferente.

La temperatura del sake es muy delicada. Incluso con agua caliente sola,

  1. Paso Hinata cerca de 30 ℃
  2. Piel humana alrededor de 35 ℃
  3. Nuru 燗 Cerca de 40 ℃
  4. Superior 燗 Cerca de 45 ℃
  5. Agua caliente alrededor de 50 ℃
  6. Pase Hibiki sobre 55 ℃

 

Se divide finamente. El sabor de cada marca se basa en la sabiduría y la experiencia de los predecesores de que existen diferencias sutiles según la temperatura y que puede disfrutar de diferentes sabores a cada temperatura. Sin embargo, es problemático mantenerse caliente mientras se mide la temperatura.

"TWINBIRD Sakeware Black" es la solución a ese problema.

La característica es que el control de temperatura se divide en etapas 37 de 60 a 4 ℃ (Piel humana 燗 ・ Superior ・ Caliente 燗 ・ Hirikiri 燗).Puede disfrutar de diferentes gustos cambiando la temperatura cada vez, o si tiene una temperatura favorita, siempre puede beber a la misma temperatura. .

Además, no solo se puede agregar sake sino también vino tinto y jugo de naranja para hacer vino caliente.

Al verter, la boca se siente bien sin gotear, y si quita la tapa, puede agregarla fácilmente de una botella.

La especificación es

  1. Tamaño: Ancho 175 x Profundidad 140 x Altura 220mm
  2. 重量 : 0.9kg
  3. Rango de control de temperatura: etapa 4 37 ~ 60 ℃ (Piel humana / Superior / Caliente / Haruki)
  4. Capacidad de sake: 300ml
  5. Tiempo de calentamiento: minutos 13
  6. Función de aislamiento térmico: sí
  7. Método de lavado: las tazas de sake se pueden lavar
  8. Precio: 3,149 yenes (Amazon* Precio el 2019 de diciembre de 12

 

Comentarios:

Ir a la cocina y a la cocina es molesto y juguetón
Renunciar a una olla caliente deliciosa sin salir de Kotatsu.
Fácil de limpiar y limpiar.
No lo esperaba, pero estaba funcionando a plena capacidad.

Fuente:Amazon

 

Botella de sake Nishiyama 2.5 go DS-25-W

Para aquellos a quienes no les importa mucho la temperatura del puré de sake, ¡se recomienda el sake de Nishiyama!

Mino con una hermosa curva que parece fascinante con solo mirarla.Parece que estás bebiendo en el pequeño restaurante de una casera.

La especificación es

  1. Tamaño: (Unidad principal) Vertical 16 × Horizontal 16.8 × Altura 7cm, (Tokuri) Vertical 18 × Horizontal 13 × Altura 10cm
  2. 重量 : 1.05kg
  3. Rango de control de temperatura: 40 a 70 ° C (desde agua caliente hasta agua tibia)
  4. Capacidad de sake: 450ml
  5. Precio: 5,073 yenes (Amazon)

 

Comentarios:

Incluso si le das un regalo a tu padre, es tu madre mayor la que lo hace
Lo hice una vez y lo mostré, pero fue fácil y agradable.
Eso es sobre la posición de la palanca (risas)

Hasta ahora, parece haber estado haciendo una barbilla en el microondas.
Y mi madre cada vez.

Mi madre es reumática y mis rodillas están débiles (dolorosas).
Compramos porque era difícil pararse 3 o 4 veces por noche.
Fue muy conveniente y bueno.
あ り が と う ご ざ い ま し た

Fuente:Amazon

 

Hyper chiller Shun

¡Quiero tomar sake japonés de una licorería con sake frío ahora! Hyper chiller ayuda a las personas que no pueden esperar para enfriarse en el refrigerador.

Simplemente ponga el sake en una taza que se haya congelado en el congelador, y después de 1 minutos, ¡el sake frío está listo!No tengo tiempo para hervir edamame ~.

Entonces, ¿por qué puedes hacer sake frío en poco tiempo? Esto se debe a que las capas de hielo internas y externas en la taza son dobles y enfrían el sake. Como la capa de hielo y el sake están separados por acero inoxidable, el sake no se diluirá con agua.

Se puede usar no solo para el sake sino también para café, vino blanco, whisky y jugo.

La especificación es

  1. Tamaño: Acerca de 10.6 x10.6 x17.2cm
  2. カ ラ ー : ブ ラ ッ ク
  3. Capacidad: 370ml
  4. Precio: 3,950 yenes (Amazon)

 

Comentarios:

Cuando lo puse en el refrigerador, hacía demasiado frío, y cuando lo mantuve a temperatura ambiente, tuve problemas con el sake que no podía beber a la temperatura correcta.

Este producto es un producto mágico que hace el tiempo. Es realmente conveniente si tiene una visita repentina.

Debido a que se enfría rápidamente, puede poner solo la cantidad que desea beber, y es fácil de usar a medida que se acostumbra.

 

Fuente:Amazon

 

Para registrar el sake que bebiste [productos para almacenar etiquetas de sake]

Etiqueta de sake con alto diseño. Escrito por calígrafos, se utilizan bellas imágenes, colores y materiales en papel japonés, por lo que es un desperdicio tirar. Dicho esto, hay límites para almacenar botellas vacías ...

En tal caso, ¿por qué no guardar solo la etiqueta? Hay varias formas de eliminar la etiqueta.

 

Cómo quitar la etiqueta de sake

  1. Etiqueta pegada con pegamento a base de agua:

Dejar en agua caliente durante al menos una noche. En el caso de las botellas de Ichijo, use el agua caliente restante del baño.

  1. Etiqueta con papel de aluminio mezclado con papel para mejorar la sensación metálica del oro y la plata:

Utilizado para sake de alta calidad.
Incluso si se pone en agua caliente, no penetra en el interior y es difícil de despegar. Despegue con la sensación de crear un espacio entre el pegamento entre la etiqueta y la botella con un cuchillo de corte

  1. Etiqueta con adhesivo de goma:

Ponga bencina en la etiqueta y después de un tiempo se desprenderá

Se necesita mucho tiempo y esfuerzo.

¡Después de todo, esto se recomienda para aquellos que tienen problemas y dejaron de quitar etiquetas!

Colector de etiquetas de sake (con hojas 8)

Un colector de etiquetas de sake es un excelente producto que elimina una etiqueta simplemente pegando un sello adhesivo fuerte en la etiqueta y luego retirándola. ¡La superficie de la etiqueta pelada parece haber sido laminada gracias al sello! Es hermoso y difícil de desvanecer, por lo que puede disfrutar mirándolo durante mucho tiempo.

Hay aplicaciones que le permiten tomar etiquetas de sake y escribir sus impresiones, ¡pero esto se recomienda para aquellos que desean disfrutar de la textura de la etiqueta!

Amazon: coleccionista de etiquetas por el bien 8

Resumen: ¡Disfruta de la vida del sake con los fanáticos del sake japonés!

Tokuri y Ochoko (sake)

El sake se conserva mejor en la licorería, pero la calidad del sake puede cambiar cuando lo traes a casa. Además, si abres la caja, será incómodo como fanático del sake escuchar que continúa el deterioro debido a la oxidación.

Introdujimos productos antioxidantes que resuelven tales problemas, productos que puede disfrutar del sake a su temperatura favorita y productos que puede almacenar cuidadosamente hermosas etiquetas de sake.

Los productos convenientes se pueden usar no solo para usted, sino también para regalos para los amantes del sake.

¡Úselo como agradecimiento a la persona que lo cuidó y como recuerdo para su regreso a casa!