Los personajes del "nivel de azúcar en la sangre" se asoman a través de una lupa

El sake es rico en calorías y tiene mucha azúcar. EntoncesAnsiedad vaga de que beber provocará diabetesParece que hay muchas personas que tienen

Pero, ¿es el sake realmente un licor alto en calorías y alto en calorías que tiene mucho azúcar?

En este artículo

  • Contenido de azúcar en bebidas alcohólicas.
  • Asociación entre sake y diabetes.
  • Cómo calcular la cantidad de carbohidratos que puede comer en los días 1
  • "Sustancias que previenen la diabetes" por el bien
  • ¿Reducir la diabetes con sake sin azúcar?

Introducir etc.

Si está leyendo este artículo mientras bebe sake japonés, tenga cuidado de no dudar.

[Sake y diabetes] Contenido de azúcar en licor

Azúcar y cuchara

Para evitar el deterioro de la función hepática, es necesario reducir la ingesta de alcohol,Las personas que necesitan restricción de azúcar necesitan controlar el consumo de azúcar.. Por lo tanto, puede ser útil para la gestión de la salud si conocemos una cierta cantidad de azúcar contenida en las bebidas alcohólicas que bebemos a diario.

Contenido de carbohidratos (carbohidratos) en varios licores.

La siguiente tabla compara el contenido de alcohol, el contenido de azúcar y el contenido de energía de los licores japoneses típicos. El valor estándar es la cantidad (ml) que incluye la "ingesta diaria de alcohol 1 20g para beber sano" recomendada por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar.

Las cifras en la tabla son del Ministerio de Educación.(1)"Se hizo referencia.

Los carbohidratos son la cantidad de carbohidratos menos la fibra dietética, pero las bebidas alcohólicas no contienen fibra dietética, por lo que la cantidad de carbohidratos en la base de datos se muestra como la masa de azúcar.

Además, tenga en cuenta que la cantidad de alcohol y carbohidratos varía según el producto del fabricante.

(Cantidad limitada de alcohol recomendada por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar 20g / cantidad de alcohol por día 1)

 Tipo de licor Dosis de licor (ml)

Contenido de carbohidratos (carbohidratos) (g)

Cantidad de energía (kcal)
Sake (Sake de arroz puro)  162 5.8 167
Luz de la cerveza 540 16.7 216
赤 ワ イ ン 215 3.2 157
Shochu  68 0.0 140
酎 Alto sabor a limón 360 10.4 182
Whisky　 60 0.0 142
vino de ciruela 196 40.6 306

Por cierto, la masa de azúcar por 100ml de sake y cerveza es

・ Licor de arroz puro: 3.6g
・ Cerveza: 3.1g

No hay mucha diferencia

El punto al que quiero prestar atención es la diferencia en el ritmo de la bebida.

El contenido de azúcar cambia con el ritmo de la bebida.

Si es una cerveza, se beberá tan pronto como 100ml. Hay muchas personas que terminan de beber botellas 500ml1 en poco tiempo.

Sin embargo,En el caso del sake, puede verterlo en su boca y probarlo poco a poco..Dependiendo de la persona, puede disfrutar de 180 con sake 1ml (30).

Entonces, ¿cuál es la diferencia en el azúcar entre "botella de cerveza" y "Japón 1"?

・ Azúcar (carbohidrato) en XUMX Junmaishu: 1g
・ Azúcar (carbohidrato) en botella de cerveza: 15.5g

La diferencia es約 9g.La cerveza tiene más azúcar que el sake.Es. AhoraEstaba mal decir que beber sake japonés tiende a causar diabetesPuedes ver eso.

Por cierto, ¿le preocupa la cantidad de ingesta de carbohidratos que se dice que es menos probable que cause diabetes, es decir, cuánto alcohol puede beber sin preocuparse por la diabetes?

[Sake y diabetes] La cantidad de carbohidratos que se pueden tomar en los días 1

Antes de calcular la cantidad de carbohidratos que necesita comer en los días 1, permítame explicarle el estado actual de la diabetes en Japón.

La reserva de diabetes está aumentando

Oficinista bebiendo té de botella de plástico

Según el "Informe de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Heisei 19" publicado por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social, el total de "personas con fuerte sospecha de diabetes" y "personas que no pueden negar la posibilidad de diabetes" es de aproximadamente 2,210 millones. 14 millones de personas han aumentado desde la encuesta anterior en Heisei 590 y se espera que continúen aumentando en el futuro.(2).

Además, esta cifra es "De las personas 40 mayores que 3, 1 puede desarrollar diabetes"También se muestra.

La diabetes, que puede causar complicaciones tales como trastornos cerebrovasculares, progresa silenciosamente en el cuerpo sin síntomas subjetivos. Entonces, ¿cómo puedes evitar la diabetes?

Como todos saben, reducir la ingesta de carbohidratos. El ejercicio también es efectivo, pero es necesario cambiar la dieta que apoya las actividades humanas.

En cuanto a los métodos de prevención de la diabetes, la restricción de carbohidratos es la corriente principal ...

En el pasado, la restricción calórica se recomendaba para las dietas para prevenir la diabetes. Sin embargo, la corriente principal actual es la restricción de carbohidratos. En otras palabras, en lugar de restringir las calorías en los días 1, se dice que abstenerse de consumir carbohidratos es más efectivo para prevenir la diabetes.

Si lees hasta ahora, te sorprenderá que "... ¿es mejor dejar las bebidas alcohólicas que contienen azúcar?" No, no te preocupes!

En resumen, no bebas demasiado. Además, si restringe demasiados carbohidratos, será perjudicial para su salud..

¡No es saludable si restringe demasiado! Se necesitan algunos carbohidratos para mantenerse saludable.

Decir "abstenerse de la ingesta de carbohidratos" no significa que deba reducir los carbohidratos de su dieta diaria tanto como sea posible.

Recientemente, `` una dieta baja en carbohidratos con menos del 40% de carbohidratos y una dieta alta en carbohidratos con más del 70% están asociadas con un mayor riesgo de muerte ''(3)Ha sido anunciado Eso significaEl riesgo de muerte aumenta con muy poco o demasiado carbohidrato.Eso significa En este estudioLa cantidad óptima de carbohidratos es 1 a 50% de calorías en días 55Recomendado

¿Sabes cuántas calorías consumes en los días 1? Puede determinar el recuento aproximado de calorías por género y edad, pero los recuentos de calorías individuales pueden variar mucho según la cantidad de ejercicio y el tipo de trabajo.

A continuación se muestra una manera fácil de calcular cuántas calorías necesita en un día 1. Sepa cuántas calorías necesita y sepa cuántos gramos de carbohidratos debe tener en los días 1.

Estudio de caso: contenido óptimo de carbohidratos para mujeres trabajadoras de oficina 30

Hombre de negocios femenino que recibe una llamada telefónica

Tomemos un ejemplo de una mujer de trabajo de oficina que no se mueve mucho en la generación 30. Suponga que su peso es 50kg. La caloría que consume en días 1 se puede encontrar en el siguiente cálculo.

Cómo calcular las calorías quemadas en los días 1

  • Un viaje de ida y vuelta a la oficina con minutos 30:95kcal(Calculado como Mets 3.5 × Tiempo 0.5 × Peso 50)
  • Horas 8 para trabajo de oficina ligero:600kcal(Mets 1.5 × tiempo 8 × peso 50)
  • Metabolismo basal:1085kcal(30 valor de referencia del metabolismo basal femenino 21.7 × peso corporal 50)

(* Las cifras anteriores son calorías quemadas para el trabajo de oficina de 30 caminando o sentado. Por lo general, hay muchas más actividades. Mets y calorías quemadas con más detalle. Para aquellos que quieran saber sobre el programa, "Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar"(4)Por favor calcule con referencia a

La ingesta mínima de calorías requerida para los días 1 es aproximadamente 1780kcal. De estos, 50 a 55kcal, que se encuentra entre 890% y 979%, deben complementarse con carbohidratos.

Calculemos la cantidad de carbohidratos de este conteo de calorías.

Método de cálculo para conocer la cantidad de carbohidratos requeridos de las calorías quemadas.

炭水化物1gは4kcalですから、890kcal÷4kcal=222、979kcal÷4kcal=245になります。ということは、この女性が1日に必要な炭水化物量は222g〜245gになります。

Le expliqué anteriormente que el sake 1 contiene carbohidratos 6g. Eso significaSAKE 1 es solo la cantidad de 1 / 1 de carbohidratos en los días 40. La cantidad de sake 1 / 40 no puede causar diabetes. EntoncesSi no bebe demasiado, no aumentará su riesgo de diabetesEs.

[Sake and Diabetes] ¡No puedo decir "No bebo alcohol es mejor para la salud"?

No puedo decir "¡Es mejor no beber alcohol!"

El sake tiene el efecto de aliviar los días de estrés de 1. ¿Sabía que el "estrés" figura como una de las causas de la diabetes?

Si soportas por la fuerza el deseo de beber sake porque tienes miedo a la diabetes .... Puede ser más saludable disfrutar de la cantidad adecuada de sake y liberarse del estrés mental que esforzarse mucho¿No es así?

¡Además, el sake tiene algunas características agradables que ningún otro sake tiene!

Un subproducto producido al exprimir el sakeSake lee"Resultó contener sustancias que reducen los niveles de azúcar en la sangreEstá haciendo

¡El sake también contiene sustancias que previenen la diabetes!

El "pico de azúcar en la sangre" que he escuchado mucho recientemente. También se dice que el rápido aumento de la glucosa en sangre después de comer genera oxígeno activo y daña los vasos sanguíneos.

Sustancias que interfieren con la función de la α-amilasa

Sin embargo,Las lías de sake contienen sustancias que interfieren con la acción de la α-amilasa. La α-amilasa es una enzima que promueve la digestión del almidónで す.

Las sustancias inhibidoras de la digestión en lías de sake trabajan para disminuir la velocidad de degradación de los carbohidratos, reduciendo el rápido aumento del azúcar en la sangre y la rápida liberación de insulina, lo que resulta en la prevención de la diabetes.Trabajar como

Las lías de sake están hechas principalmente de arroz al vapor, levadura y koji, ¡y son ricas en nutrientes como carbohidratos, proteínas, aminoácidos, péptidos y vitaminas! Después de exprimir el sake, el sake exprimido es sake lees, por lo que el sake tiene la misma función que el sake leesEs considerado.

El etil α_D_glucósido suprime la secreción de insulina y el aumento de peso

Una mujer regocijándose en una báscula

さ ら に,En aras, también hay una sustancia llamada etil α_D_glucósido, que retrasa el tiempo pico de secreción de insulina y suprime el aumento de peso.También hay investigaciones con(5). El α_D_glucósido de etilo es el más abundante en el sake.

Por eso no recomendamos beber mucho. Observe la cantidad adecuada hasta el final.

Si desea saber más sobre los efectos y el atractivo del sake, consulte el siguiente artículo.

[Sake y diabetes] Sake sin azúcar y "boca a boca"

Los azúcares de sake no están relacionados con la diabetes si toma la cantidad que bebe, y también contienen ingredientes para evitar la diabetes.Le expliqué Sin embargo, algunas personas quieren beber sake con la menor cantidad de azúcar posible. Los médicos han restringido el consumo de algunas personas, pero no pueden hacerlo fácilmente.

El sake libre de sacáridos, que se dice que es el salvador de tales personas, ha sido liberado.

Se puede mostrar "Cero" cuando el contenido de carbohidratos / azúcar es menor que 100g por 0.5ml. Incluso si no es completamente 0.0g, se puede mostrar como `` cero '', por lo que `` Sake near zero, not zero ''Es mejor entenderlo.

Ahora, ¿qué tipo de sabor se evalúa para el sake sin azúcar en comparación con el sake que solemos beber?

A continuación, presentaremos los detalles y el boca a boca de "Sake Zero-Free".

Laurel Wreath Dry Sugar Zero Pack

 

Con un refrescante sabor posterior, el sabor del plato que ha comido desaparece, por lo que no hay azúcar seca en el siguiente plato. Una sensación refrescante y refrescante con una sequedad nítida y ultraligera. Fácil de combinar con cualquier tipo de comida.

 

Contenido de alcohol 13〜14 ℃
Materia prima Arroz, salvado de arroz, alcohol preparado
価 格 1,045 yenes (1800ml) ~　Corona de laurel amazónica sin azúcar

 

[Afirmativo]

> Mi marido es mi favorito.Antes de beber, la cintura medía XNUMX cm, pero ahora mide XNUMX cm.Como después perdí peso, me quejé de que si probaba otra bebida, la forma en que me emborrachaba era diferente y era mala, así que la devolvía.Se dice que es un sake delicioso que no se emborracha.Estoy sana y mi esposo está feliz, así que no me siento aliviado.¡Nada más!¡Tengo que hacer esto!

LOHACO

 

[Negación]

A excepción de aquellos que no deben tener azúcar, las personas a las que les gusta el sake deberían dejarlo.
No hay sabor a sake. El sabor es casi agua. Originalmente estrellas 1 para aquellos que quieren tener estrellas 2 pero deben tener cero carbohidratos. Como persona a la que le gusta el sake, lo compré y fallé. Nunca lo compraré de nuevo.
¿Cuál es la sequedad del sabor que es casi insípido pero que aún tiene un poco de dulzura única para el sake?

Amazon

Sake perfumado sin azúcar

 

 

¡Nuevo lanzamiento este año! Un sake sin azúcar, sin corona de laurel, con un sabor súper seco y súper seco. El sake japonés de hoy es muy popular. Mientras el licor crudo no se caliente y no tenga azúcar, siempre y cuando la Reserva de Diabetes esté contenta.

También tiene un efecto de enjuague bucal, por lo que si lo comes, resaltará la delicia del próximo plato ... Debido a que no altera el sabor del plato, puede disfrutar de un nuevo sabor para cada bocado.

 

Contenido de alcohol 13〜14 ℃
Materia prima Arroz, salvado de arroz, alcohol preparado
価 格 790 yenes (720ml) ~

 

Nihonmori Sugar Zero Pudding Zero Pack

 

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Publicaciones compartidas por Macchan Train (@macchantrain) - 2018 de septiembre de 7 16:5 am PDT

¡El lado de papá, el azúcar y el pudín, que hasta ahora temían el dolor de gota, han sido pacientes con sake, doble y cero! Limpio y seco, combina con cualquier plato. La corona de laurel también tiene cero purinas, pero desafortunadamente los carbohidratos no son cero y 70% de descuento. Cero cero es solo japonés.

 

Contenido de alcohol / contenido de sake 13 ℃ / 22.5
Materia prima Arroz, salvado de arroz, alcohol preparado
価 格 806 yenes (900ml) ~

 

[Afirmativo]

Después de probar varios motivos similares, llegué a esto. ¿Por qué es esta la razón por la cual las purinas y los carbohidratos son cero?

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[Negación]

Un sake delgado e insatisfactorio como el agua. Bueno para las personas que no pueden beber sake debido a las restricciones de azúcar.

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Fukumitsuya Fukumasamune Cero arroz puro picante

Fukumitsuya es un sake local que ha sido amado durante mucho tiempo en Kanazawa, famoso por su gastronomía. Como resultado de la investigación repetida de Fukumitsuya, famoso por "Zero no Shizuku", que no tiene alcohol, el arroz puro sin sacárido que nace tiene un sabor muy seco que le permite saborear el umami y el bulto de arroz. Arroz puro picante cero que no requiere ningún aditivo o alcohol agregado que solo se puede perseguir porque es una cervecería de arroz puro que produce sake solo con agua. Pruébalo cuando quieras tener un sake refrescante y saludable.

 

Contenido de alcohol / contenido de sake 14 ℃ / + 12
Materia prima Sake Brewery Arroz Adecuado (Arroz Francés) Fukunohana, Arroz General
価 格  1,210 yenes (720ml)Amazon está aquí

 

[Afirmativo]

Es un grupo de licor de arroz puro. Cuando vi el nombre, era una imagen de si estaba seco y sin azúcar como la cerveza, pero no esperaba que estuviera bien porque lo proveían de una tienda establecida hace mucho tiempo, pero para el 14% de alcohol Vine con Gan. Tráelo al grupo que bebe. Continúe desarrollando productos que sean baratos, deliciosos y fáciles de beber.

LOHACO

 

[Negación]

Al igual que con este tipo de cerveza, la pondré al rico sabor. Sin embargo, si piensa en la salud, puede hacerlo bien. Una boca bastante refrescante.

LOHACO

 

Resumen de [Sake and Diabetes]: cómo elegir el sake del boca a boca con cero azúcar

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El sake Ginjo Ikuhara es un sake de edición limitada que ha envejecido con el tiempo a bajas temperaturas. También es muy popular para regalos de verano y regalos de verano, y gana el primer lugar cada semana en el ranking Rakuten's Ginjo Sake ☆ La apariencia de la fresa también es elegante y maravillosa, pero el sake se bebe tan rápido que la fresa está vacía ¡Es fácil y delicioso! Por favor venga a recuerdos de bienvenida y cerveza. #Hakuryu Sake Brewery #Sake Sake #Ginjo Sake #Ake Sake #Agano City #Sake #Niigata #Loke sake #Niigata Local Sake #Drinking Tagram #Pon Sake Tagram hakuryu #unpasteurisedsake #agingsake #aging #ginjo #ginjosake #sake #niigata #agano #japanisesake #maboroshinosake

Un post compartido por Tienda local de sake de Niigata (@maboroshinosake) en

 

En el boca a boca, hay una descripción de que el tamaño de la cintura del marido se ha reducido, pero de acuerdo con la corona de laurel, el paquete cero de carbohidratos 100ml es 79kcal. Debido a que hay una caloría, no puede esperar un efecto de dieta. Por otro lado, existe la posibilidad de beber demasiado con la tranquilidad de que "porque es cero".

En el caso de una esposa que compra teniendo en cuenta la salud de su esposo, se destacan las críticas populares de su esposa. Sin embargo, hubo una revisión que decía que fueron golpeados diciendo: "No vuelvas a comprar estas cosas".

Los hombres que están acostumbrados al delicioso sake siempre han estado secos (es decir, negativos). Se especula que las personas que conocen la exquisitez del sake no están satisfechas con el sabor del sake sin azúcar.

Aunque numéricamente es un "buen sake para la salud", ¡es una frustración si no puedes beber sake que es realmente delicioso! Si 100ml contiene menos de 0.5g de azúcar, significa que si bebe una gran cantidad, puede obtener algo de azúcar. Aunque la cantidad de azúcar es baja, no afecta la salud, pero es innegable que el hígado puede dañarse debido al exceso de alcohol y calorías y al engorde.

Como sabe, la comida deliciosa es un poco satisfactoria, pero si siente que su cerebro no es delicioso, tiende a estar satisfecho con la cantidad.

TodavíaDisfrutar de un sake de alta calidad con un sentido de felicidad te hace sentir feliz y contribuye a tu salud¿No es así?

Referencia:

1, Ministerio de Educación, Cultura, Deportes, Ciencia y Tecnología　Base de datos de ingredientes alimenticios

2, Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar　Informe de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Heisei 19

3, ciencia directa　Ingesta dietética de carbohidratos y mortalidad: un estudio de cohorte prospectivo y metaanálisis

4, Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar　Programa de capacitación para la práctica de orientación sanitaria periódica.

5, etapa J　Funcionalidad de sake y subproductos cerveceros